U palentu obavezno dodajte jedan sastojak – bit će savršeno ukusna i kremasta, a svi će tražiti recept i još jednu porciju

U palentu obavezno dodajte ovaj jedan sastojak bit će savršeno kremasta i neodoljiva, a svi će vas pitati u čemu je tajna.

Nećete vjerovati kakav ukusan obrok možete napraviti od palente! Donosimo vam jednostavan recept i otkrivamo tajni sastojak koji je čini posebnom.

Palenta, tradicionalno i jednostavno jelo, može postati prava gurmanska poslastica uz samo jedan dodatak koji joj daje poseban miris i bogat ukus. Brzo, lako i ukusno – savršen doručak koji osvaja svačije nepce.

Palenta – brzi doručak koji svi vole

Proja je možda najpoznatije jelo od kukuruznog brašna, ali palenta zauzima visoko mjesto na listi omiljenih brzih doručaka. Njena jednostavna priprema i pun okus čine je nezaobilaznom u mnogim domaćinstvima.

Tajna je u sastojcima

Osnovna palenta je sama po sebi ukusna, ali uz dodatak samo nekoliko sastojaka može postati pravi delikates. Ovaj recept uključuje proprženu, sitno sjeckanu slaninu, koja daje poseban miris i aromu, uz dodatak izmrvljenog sira, koji palentu čini još kremastijom i ukusnijom.

Sastojci:

500 g palente

100 g sitno sjeckane slanine

1,5 l vode

1 kašika masti

150 g sira

1/2 kašičice soli

ulje po potrebi

Priprema:

Na dno šerpe sipajte vrlo malo ulja i, kada se zagrije, na njemu propržite sitno sjeckanu slaninu. Zatim je izvadite i stavite na papirni ubrus kako bi upio višak masnoće.

U istu šerpu nalijte vodu, dodajte mast i so, pa zagrijte do ključanja. Kada voda provri, sklonite šerpu s vatre i smanjite temperaturu na tihu do srednju (nikako na najjaču).

Palentu sipajte postepeno, uz neprestano miješanje, zatim vratite na šporet i miješajte dok se ne zgusne.

Na kraju umiješajte proprženu slaninu i izmrvljeni tvrdi sir, sve dobro sjedinite i sipajte u činije ili tanjire za serviranje. Po želji možete ukrasiti listićima slanine.