Magazin

TRIK PROFESIONALNIH KUHARA Poklanjamo recept za brzi, osvježavajući ljetni snek koji je gotov za manje od pet minuta...

Ljetne vrućine traže lagane, osvježavajuće zalogaje koji se pripremaju brzo i bez mnogo komplikacija. Upravo zato profesionalni kuhari često posežu za jednostavnim kombinacijama svježih sastojaka koje u samo nekoliko minuta pretvaraju u ukusan i zdrav međuobrok.

FOTO: SCREENSHOT
FOTO: SCREENSHOT

Donosimo vam recept za neodoljiv ljetni snek koji je gotov za manje od pet minuta, a savršen je za doručak, užinu ili osvježenje tokom toplih dana.

Ljetne bruskete s ricottom i breskvama naš su današnji specijalitet dana.

SASTOJCI

4 šnite kruha (najbolje baguette ili ciabatta)

150 g ricotta sira (ili krem sira)

1 zrela breskva ili nektarina

Par listića svježeg bosiljka

Malo meda (za pokapati)

Prstohvat krupne morske soli

PRIPREMA

Kratko prepeci šnite kruha na tavi ili u tosteru da postanu hrskave.

Svaku toplu šnitu kruha bogato premaži ricotta sirom.

Breskvu nareži na tanke ploške i posloži ih preko sira.

Preko breskvi natrgaj listiće svježeg bosiljka, sve lagano pokapaj s malo meda i dodaj prstohvat krupne morske soli za savršen kontrast okusa.

Prijatno!