Prije svega, za pripremu savršenog čaja od šipurka potrebno je odabrati kvalitetan, dobro osušen plod. Prije kuhanja preporučuje se da se šipurak blago izdrobi (ukoliko već nije samljeven), kako bi tokom pripreme otpustio što više okusa i hranjivih sastojaka.
Šipurak se stavlja u hladnu vodu i zagrijava postepeno, bez naglog ključanja, kako bi se sačuvale njegove korisne supstance. Čim voda počne ključati, odnosno lagano „šištati“, čaj se skida sa šporeta, poklopi i ostavi da odstoji oko 30 minuta. Tokom tog vremena šipurak u potpunosti oslobađa svoju bogatu aromu i dobija prepoznatljiv, blago kiselkast okus.
Nakon toga, čaj se procijedi kako bi se uklonili komadići ploda i napitak je spreman za serviranje. Po želji se može dodati malo meda ili limuna, što će dodatno naglasiti njegovu osvježavajuću notu.
Ovaj prirodni napitak, bogat vitaminom C i antioksidansima, idealan je za hladne dane kada je organizmu potrebna dodatna zaštita i toplina. Pravilno pripremljen čaj od šipurka nije samo zdrav, već i pravo uživanje za sva čula.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.