Bez pečenja i komplikovanih koraka, idealne su za svaku priliku, od porodičnih okupljanja do brzih slatkih užitaka.
Sastojci:
• 200 g kondenziranog mlijeka
• 200 g kokosovog brašna
• 100 g bijele čokolade (za glazuru)
• Opcionalno: po jedan badem za svaku kuglicu
Priprema smjese
U većoj zdjeli pomiješajte kondenzirano mlijeko i kokosovo brašno. Miješajte dok ne dobijete glatku mjesu koju možete oblikovati rukama. Ako je smjesa previše ljepljiva, dodajte malo kokosovog brašna dok ne postane formabilna.
Oblikovanje kuglica
Uzimajte male količine smjese i oblikujte kuglice veličine oraha. Za autentičniji Raffaello dojam, u sredinu svake kuglice stavite po jedan badem.
Glazura od bijele čokolade
Otopite bijelu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici i premažite kuglice. Ovo im daje kremasti i sjajan izgled, ali ako želite bržu verziju, možete preskočiti glazuru i odmah uvaljati kuglice u kokos.
Završna dekoracija
Svaku kuglicu uvaljajte u kokosovo brašno kako bi dobila tipičnu Raffaello teksturu i izgled.
Hlađenje
Raffaello kuglice stavite u frižider na 1-2 sata da se stegnu prije posluživanja. Čuvajte ih u zatvorenoj posudi do 5 dana.
Savjet: Ako želite instant verziju, samo uvaljajte kuglice u kokos i preskočite glazuru, okus će i dalje biti fantastičan.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.