Ovo je recept za poparu koja se kuha sa vodom (iako je mnogi prave sa mlijekom), a poseban ukus joj daje maslac i bijeli luk.
Sastojci (za 2 osobe)
Stari hljeb (oko pola štruce)Voda (po potrebi)3-4 češnja bijelog luka1 kašika maslaca (putera)Malo soliZa serviranje: Kajmak, mliječni namaz, stari suhi sir ili vrhnje.Priprema (Korak po korak)
Hljeb: Stari hljeb isjeći na kockice.Baza: U šerpu staviti vodu (dovoljno da prekrije hljeb), dodati maslac, isjeckani bijeli luk i malo soli. Ostaviti da prokuha.Miješanje: Skloniti šerpu sa šporeta (štednjaka). U prokuhanu vodu, staviti kocke hljeba i sve dobro izmiješati.Ocjeđivanje: Kada hljeb upije vodu (nakon 1-2 minute), ocijediti višak vode iz šerpe (neki to ne rade, ali ova metoda daje bolji rezultat).Završni dodir: Dodati mliječne proizvode (sir, kajmak, namaz) i sve još jednom lagano promiješati.Savjet za posluživanje
Poparu servirati u tanjiru dok je topla i poslužiti uz čašu jogurta, kefira, kiselog mlijeka ili šta god Vam se prohtije. Prijatno!
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.