Ova domaća pizza osvaja na prvi zalogaj – lagano tijesto bez kvasca gotovo za tren

Sastojci

Za tijesto:

• 1 čaša čvrstog jogurta

• 2 čaše glatkog brašna (može i integralno)

• 1 prašak za pecivo

• prstohvat soli

• 1 žlica maslinovog ulja

Za nadjev (po želji):

• pasirane rajčice ili domaći umak

• mozzarella ili ribani sir

• povrće po izboru (paprika, tikvice, gljive, cherry rajčice)

• piletina, tuna ili šunka

• origano, bosiljak, maslinovo ulje

Priprema

1. Rernu zagrijte na 200–220 °C.

2. U većoj zdjeli pomiješajte jogurt, brašno, prašak za pecivo, sol i maslinovo ulje. Kratko zamijesite dok ne dobijete mekano, glatko tijesto koje se ne lijepi.

3. Tijesto razvaljajte na tanki krug ili pravokutnik i prebacite ga na lim obložen papirom za pečenje.

4. Premažite bazu umakom od rajčice, dodajte sir i nadjev po želji.

5. Pecite 12 do 15 minuta, dok rubovi ne postanu lagano zlatni, a sir se lijepo ne rastopi.

Zašto je ova pizza drugačija?

• Bez kvasca i čekanja – tijesto ide ravno u pećnicu

• Lagano i prozračno – nema osjećaja težine nakon jela

• Prilagodljivo – funkcionira i kao vegetarijanska, proteinska ili “čisti hladnjak” pizza

• Savršena za svaki dan – brzo, jednostavno i domaće

Savjet više: ako volite hrskaviju podlogu, tijesto prije nadjeva zapecite 3–4 minute pa tek onda dodajte umak i ostale sastojke