Spoj sočnog mesa, kremastog nadjeva i hrskave korice pretvara obične palačinke u pravo malo kulinarsko iznenađenje. Idealne su za ručak, večeru ili kada želite pokazati da se i u kuhinji može briljirati bez profesionalne opreme samo s dobrim receptom i malo volje.
Sastojci (za 12 palačinki):
2 komada pilećeg mesa (kuhanog)250 g graška1 mrkva120 g majoneze2 dl kiselog vrhnja2 kisela krastavcamljevena crvena paprikasolpapar
brašnokrušne mrvice2 jajaulje
Priprema:
mrkvu i grašak skuhati
piletinu odvojiti od kostiju i narezati na manje kockice
kiseli krastavac narezati na kockice
pomiješati majonezu i vrhnje
dodati mrkvu, grašak, piletinu, kisele krastavce i začine
puniti palačinke i uvijati ih kao sarmice
razmutiti jaja
palačinke uvaljati u brašno, jaja i krušne mrvice
pržiti na ulju
poslužiti uz prilog po želji
Prijatno!
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.