Ni veliki noževi, ni rendanje nisu idealno rješenje. Kupus ne treba biti isjeckan ni previše sitno, jer se tada pretvara u kašu, ali ni previše krupno, jer teško upija začine i postaje nezgodan za jelo.
Da biste kupus isjeckali brzo, uredno i savršeno tanko, dovoljna je jednostavna tehnika. Umjesto klasičnog renda ili velikog noža, koristite običnu ljuštilicu za povrće.
Glavicu kupusa prerežite na polovine, a zatim na četvrtine. Položite jednu četvrtinu na dasku, uzmite ljuštilicu za povrće i povlačite je gore–dolje po unutrašnjoj strani kupusa. Rezultat će biti savršeno tanki, jednaki listići kupusa – idealni za salatu.
Kako vi sjeckate kupus za salatu? Imate li trik koji koristite da ovaj posao bude brži i jednostavniji?
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.