U augustu se svake godine obilježava Svjetski dan lubenice, voća čijoj neodoljivoj slatkoći malo ko može odoljeti. Osim što osvježava bolje od mnogih drugih vrsta voća, lubenica često izaziva dvojbe kako odabrati najslađu?
Kupnja lubenice često nalikuje igri na sreću, jer nikada unaprijed ne možete znati koliko će biti sočna i ukusna dok se nož ne zareže u njenu koru.
Evo nekoliko trikova kako uvijek odabrati pravu lubenicu:
Analizirajte pruge
Boja lubenice pokazuje njezinu zrelost, a najbolje je birati one s izraženim tamnozelenim i svijetložutim prugama.
Testirajte zvuk
Provjera kucanjem je dobro poznata, ali rijetko ko zna protumačiti zvuk koji proizvodi. Ako zvuk zvuči prazno, to ukazuje na puno vode i zrelosti. Ako zvuči dosadnije, kora je deblja, a lubenica još nije dovoljno zrela.
Težina donosi slatkoću
Uvijek birajte lubenice koje su teže za svoju veličinu – to je pokazatelj veće količine vode, a time i slatkoće.
Obratite pozornost na oblik i kvrgave detalje
Lubenice koje su više okruglog oblika često su slađe i sočnije od ovalnih. Također, neobične izbočine na površini mogu ukazivati na nedostatak okusa, stoga ih izbjegavajte.