Za pripremu ukusne pite s kupusom i rižom. vam je potrebno:
1 kg tankih kora1 kg slatkog kupusa125 g riže4 glavice crnog lukaulje, sobiber
Priprema:
Kupus isijecite sitno i posolite. Rižu obariti i pomiješati sa kupusom, posoliti i pobiberiti. Na zagrijanom ulju propržite crni luk, pa dodajte kupus i rižu. Dinstajte dok kupus ne poprimi svijetložutu boju. Skinite s vatre i začinite, pa masu ostavite da se ohladi.
Podmažite pleh uljem, pa redajte kore i nadjev naizmjenično. Složenu pitu poprskajte vrelim uljem i pecite u dobro zagrijanoj rerni.