Naučna studija s jasnim rezultatima
U istraživanju je sudjelovalo 60 zdravih starijih osoba, a studija je trajala 12 sedmica. Polovinna ispitanika svakodnevno je konzumirala prah brusnice, dok je druga polovina primala placebo. Rezultati su bili vrlo značajni:
Ispitanici koji su konzumirali brusnice pokazali su značajno poboljšanje epizodnog pamćenja – sposobnosti prisjećanja svakodnevnih događaja.
Zabilježeno je poboljšanje moždane perfuzije – odnosno bolje cirkulacije krvi u mozgu.
Također je došlo do smanjenja razine LDL (“lošeg”) holesterola, koji je povezan s povećanim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara.
Brusnica – više od dodatka prehrani
Dr. David Vauzour, voditelj istraživanja, ističe kako je ovo jedna od prvih studija koja detaljno istražuje dugoročni utjecaj brusnice na kognitivne funkcije kod zdravih osoba. „Naši nalazi su vrlo ohrabrujući i podržavaju ideju da svakodnevna prehrana bogata bobičastim voćem može imati pozitivan učinak na zdravlje mozga u starijoj dobi“, naglasio je Vauzour.
Brusnice su prirodno bogate polifenolima, posebno flavonoidima i proantocijanidinima, koji imaju snažna antioksidativna i protupalna svojstva. Redovita konzumacija hrane bogate antioksidansima znanstveno je povezana s usporavanjem starenja stanica, uključujući stanice mozga.
Nutritivne vrijednosti brusnice
Osim što pozitivno djeluju na mozak, brusnice su:Izvor vitamina C i E, koji doprinose zaštiti stanica od oksidativnog stresa.Bogate vlaknima, što pomaže zdravlju probavnog sistema.Poznate po ulozi u prevenciji infekcija urinarnog trakta, zahvaljujući jedinstvenim spojevima koji sprječavaju prianjanje bakterija za stijenke mokraćnog sistema.
Važno je naglasiti da su ovi efekti zabilježeni u kontroliranim dozama praha brusnice, a ne nužno u obliku sokova koji često sadrže dodane šećere i nižu koncentraciju aktivnih spojeva, prenosi b92.net.
Zaključak
Ove male crvene bobice možda zaista kriju veliku tajnu dugovječnosti i mentalne vitalnosti. Znanstveni dokazi potvrđuju da mogu imati višestruke koristi – ne samo za pamćenje, već i za srčano i vaskularno zdravlje. Iako nisu čudotvorni lijek, brusnice su vrijedan dodatak uravnoteženoj prehrani.