Šljive nose vlakna i sorbitol, dvije stvari koje vašem organizmu pomažu da se očisti prirodno, bez praškova i čajeva iz apoteke. Tajni sastojak koji mijenja sve čeka vas niže u tekstu.
Zašto baš šljive, a ne banana ili jagoda? Banana zgusne, jagoda zasladi. Šljiva radi nešto drugo. Ima dosta vlakana i prirodnih jedinjenja koja blago pokreću probavu, pa je idealna kada se osjećate naduto i teško poslije vrelih dana. Tamna kožica šljive puna je polifenola, biljnih boja koje se ponašaju kao štit za ćelije. Zbog toga je doručak za čišćenje organizma sa šljivama lakši za stomak nego teški obroci. Ne puni vas, a ipak gasi glad do ručka.
Šta je tajni sastojak u ovom smoothieju? Lavanda. Da, ona ista koju vidite po baštama. Kašičica sušene lavande, kuhana kratko u vodi i nektaru od jabuke, daje napitku miris koji vas odmah opusti. Lavanda smiruje, a uz hladno bademovo mlijeko cijeli smoothie dobija notu koju nećete naći ni u jednom kafiću. Ako želite jači ukus, lavandu skuhajte uveče i ostavite je preko noći u frižideru. Sutra je aroma duplo intenzivnija.
Smoothie od šljiva: sastojci i priprema korak po korak. Za jednu veću čašu treba vam malo, a posao traje desetak minuta. Evo svega: 200 g šljiva bez koštica, 3 kašike vode, 2 kašike nektara od jabuke, kašičica lavande i 250 ml bademovog mlijeka.
U lončiću pomiješajte vodu, nektar od jabuke i lavandu. Zagrijte na laganoj vatri do vrenja, pa kuhajte minut do dva. Kad se malo ohladi, smjesu iscijedite kroz cjediljku da uklonite cvjetiće lavande. Tečnost pomiješajte sa bademovim mlijekom i sve sipajte u blender. Dodajte isjeckane očišćene šljive i izmiksajte do glatkog. Vaš ljetni detoks napitak je gotov.
Kada da ga popijete da bi efekat bio najjači? Ujutru, na prazan stomak. Tako vlakna i sorbitol iz šljiva najbolje rade, a vi krećete u dan lakši i bistriji. Poslije teške večere preskočite ga, jer hladno bademovo mlijeko tada manje prija.
Šljive imaju i jedinjenja koja podržavaju kosti, što potvrđuje pregled objavljen u časopisu „Nutrients“, istraživanje o uticaju šljiva na zdravlje kostiju, mada govorimo o redovnoj, a ne povremenoj upotrebi. Jedna čaša neće učiniti čudo, ali navika može pomoći.
Najčešća greška koju ljudi prave jeste to što stavljaju koštice ili ne procijede lavandu. Koštica zna da ostavi gorak trag, a neprocijeđeni cvjetići daju napitku pjeskovitu teksturu. Drugi promašaj je previše nektara od jabuke, pa napitak od šljiva postane presladak i izgubi svježinu. Dvije kašike su tačno dovoljne.
A vi, da li biste lavandu zamijenili nekom drugom biljkom iz svoje bašte? Napišite u komentarima šta ste ubacili u smoothie, pa da probamo i mi.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.