Najljepše od svega je što ne zahtijeva komplikovanu pripremu ni posebne vještine. Nekoliko jednostavnih sastojaka dovoljno je da na sto iznesete kolač koji će nestati brže nego što ste očekivali.
Sastojci za kolač sa šljivama:
170 g putera
170 g šećera
170 g brašna
3 jajeta
1 kašičica ekstrakta vanile
nekoliko šljiva
1 kašika šećera za posipanje
Priprema:
Priprema ovog voćnog kolača sa šljivama je veoma jednostavna. Prvo pripremite pleh u kojem ćete peći kolač.
Obložite ga papirom za pečenje, a šljive operite, prepolovite i izvadite im koštice.
Umutite puter sobne temperature sa šećerom dok ne dobijete svetlu i pjenastu smjesu. Zatim dodajte jaja jedno po jedno i mutite dok se sve lijepo ne sjedini.
Dodajte ekstrakt vanile, a zatim postepeno ubacujte prosijano brašno. Lagano miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
Smjesu prebacite u pripremljen pleh i poravnajte. Šljive poredajte preko tijesta tako da kožica bude okrenuta nagore, pa ih blago pritisnite. Pospite ih kašikom šećera.
Pecite ovaj voćni kolač u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 35 do 45 minuta, dok ne dobije lijepu zlatnu boju, a šljive postanu mekane i mirisne.
Mali trik za još bogatiji ukus
Ako želite da ovaj kolač sa šljivama bude još ukusniji, poslužite ga dok je blago topao uz kuglu sladoleda od vanile. Kombinacija toplog voća i hladnog sladoleda pravi savršen ljetnji spoj.
Možete ga napraviti i dan ranije – biće jednako mekan i sutradan, kada se ukusi još bolje sjedine.
Kolač koji nestaje čim se iznese na sto
Neki recepti se pamte upravo zato što su jednostavni. Ovaj kolač sa šljivama ne traži mnogo vremena ni truda, a rezultat je domaći desert koji vraća miris ljeta i okuplja sve oko stola.
Pripremite ga dok traje sezona šljiva – jedno parče gotovo sigurno neće biti dovoljno.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.