Spoj prhkog tijesta i sočnih jabuka čini je idealnim izborom za porodična okupljanja, ali i za svakodnevni desert uz kafu ili čaj.
Za tijesto:
300 grama masti
1 šolja šećera
1 prašak za pecivo
2 decilitra mlijeka
1 jaje
1 žumance
brašno po potrebi
Za nadjev:
1 kilogram jabuka
šećer po ukusu
Priprema tijesta
Mast umutite viljuškom dok ne postane svijetla i pjenasta. Prašak za pecivo pomiješajte s mlijekom i ostavite nekoliko minuta da djeluje.
Nakon toga sjedinite mast, mlijeko s praškom za pecivo, šećer, jaje, žumance i brašno te zamijesite mekše tijesto. Dobijenu smjesu podijelite na dva jednaka dijela i razvijte dvije kore.
Slaganje pite
Prvu koru stavite u podmazan pleh. Preko nje rasporedite oguljene i narendane jabuke, a zatim ih pospite šećerom prema ukusu. Sve prekrijte drugom korom.
Pečenje i posluživanje
Pitu pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Nakon što se malo ohladi, pospite je šećerom u prahu i poslužite.
Jednostavna za pripremu, a bogatog okusa, lijena pita ostaje jedan od kolača kojem se uvijek rado vraćamo.
Prijatno!
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.