Ova salata nije samo prilog, već pravi vitaminski saveznik organizma, idealna u periodima umora, stresa i promjene godišnjih doba.
Spoj pažljivo biranog povrća donosi vitamine A, C, K, folnu kiselinu, vlakna i antioksidanse, dok lagani preljev čuva prirodne ukuse i ne opterećuje organizam.
Sastojci:
Zelena salata (puterica ili mlada kristalka)
Rukola
Svježi krastavac
Cherry paradajz
Mladi špinat
Maslinovo ulje
Limunov sok
Prstohvat soli
Po želji možete dodati i:
Sjemenke bundeve ili suncokreta
Malo avokada
Par listića mladog luka
Zdravstvene prednosti:
Vitamin C jača imunitet i pomaže u borbi protiv umora
Vitamin A čuva zdravlje kože i vida
Vitamin K doprinosi zdravlju kostiju
Vlakna poboljšavaju probavu i daju osjećaj sitosti
Antioksidansi štite ćelije od starenja
Kako je pripremiti?
Povrće operite i nježno osušite. Pomiješajte ga u velikoj zdjeli, začinite maslinovim uljem i svježe iscijeđenim limunovim sokom. Dodajte malo soli – i to je sve. Salata je spremna za posluživanje za manje od pet minuta.
Uz šta se najbolje slaže?
Ova salata je idealna uz:
mesna jela poput bifteka ili piletine
kremasta jela (povrće u vrhnju, tjestenine)
ribu i lagane mediteranske obroke
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.