Mnogi od nas traže šta da kuhaju za ručak, a da je cjenovno pristupačno. Budući da su cijene svakodnevnih namirnica u posljednjih nekoliko godina variraju svakodnevno neophodno je napraviti vlastiti meni i prema njemu kuhati svaki dan.
U Bosni i Hercegovini još uvijek je moguće pronaći namirnice koje će se uklopiti u budžet do 20 KM, a imati ručak na stolu za četiri osobe.
U nastavku donosimo vam nekoliko jednostavnih, a povoljnih recepata za ručak.
Brza pita ( smjesa kao za kljukušu, a sastojci po želji)
Jogurt, (jedna čaša)
2 jaja
Prstohvat soli
Prašak za pecivo
Brašno
ulje
Sve sastojke pomiješajte da dobijete smjenu gustu kao za palačinke (ni previše gusto ni rijetko), zatim možete dodati 2 krompira ili tikvice, paprike, luk ili salamu, sir, ćurokot, zavisi šta imate i šta volite. Cijelu smjesu izlijete u kalup i pečete 20-tak minuta, zavisi od rerne, nadgledajte. Kada je pečeno, izvadite iz rerne i premažite puterom i pavlakom.
Okvirno cijena materijala: 1kg brašna oko 1,60 KM, ulje oko 3KM, prašak za pecivo 0,60 kf, jogurt 1,50 KM, jaja oko 2,50 KM (malo pakovanje u marketima), tikvica jedna oko 0.40kf, 2 krompira oko 0,40kf, paprike isto tako, 1 luk 0,20 kf. Dakle ako kupujete maksuz sve za pravljenje brze pite, cijena materijala vas neć izaći preko 8 KM.
Pileći file sa povrćem u rerni
600 gr pilećih fileta oko 8 KM
1 kg Krompira oko 2 KM
Tikvice, paprika, mrkva – 400 gr (kupovina ma komad) oko 2 KM
Riža 300 grama oko 2 KM (gotova riža u marketu)
Bijeli luk 2 čehna 0.20 kf
Crveni luk 2 glavice oko 0,80kf
Dva paradajza 1KM
Krastavac 1 KM
File operite, stavite vegetu, crvenu papriku začin, zatim isjeckajte svo povrće (luk, tikvice, papriku, krompir), posolite, nauljite i poredajte u pleh. Zajedno sve pecite u rerni na 30 minuta, prvo pod folijom, pa onda bez folije, da sve dobije lijupo rumenu boju.
Rižu spremite odvojeno, pa kad je sve gotovo dodajte zajedno kao prilog.
Gljive u umaku od vrhnja sa karijem i grašak
Gljive operete, isjeckate i ispržite u tavi, nakon što voda ispari i gljive su kuhane, dodate vrhnje, soli i kari začin. Dodatni pripremite grašak, a možete kupiti i kuhani u konzervi samo ga procijedite i malo propržite. Servirajte zajedno u tanjiru. Ovaj ručak vas neće koštati više od 10 KM.
Tjestenina s umakom od tunjevine i paradajza
Tjestenina s umakom od tunjevine i paradajza savršen je izbor kada vam treba brz, ukusan i zasitan obrok – priprema traje samo 15 do 20 minuta. Recept možete prilagoditi vlastitom ukusu dodavanjem omiljenih začina, a odlična je prilika i za iskorištavanje ostataka povrća iz frižidera.
Tikvica, mrkva ili paprika sjajno će se uklopiti u umak, samo ih je potrebno dodati nakon što luk omekša i dinstati desetak minuta.
Rolat s jajima
Sočna mesna štruca s jajima jedno je od onih jela koje ćete rado imati na meniju – a jednom kada ga probate, shvatit ćete i zašto! Ovaj pomalo zaboravljeni klasik oduševljava jednostavnom pripremom i bogatim okusom, a najbolje se slaže uz pire krumpir. Peče se svega sat vremena, što ga čini idealnim izborom za lagani, ali zasitan obrok.
Pored ovih ideja, za ručak do 20 KM možete napraviti i grah, punjene tikvice, filovane paprike, buraniju, bamiju kao i brza jela sa tortiljama.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.