Kod dinstanja mesa potrebno je samo da budete strpljivi, jer što se duže dinsta biće bolje i raspadaće se.
Evo jednog univerzalnog recepta za meso, a ostale sastojke prilagodite.
Sastojci:
oko 700 g mesa
1 puna kašika masti
voda
1 kašika suhog začina
mljevena crvena paprika
Priprema:
Meso isjeći na kocke, staviti u dublju šerpu, naliti vodom da prelije meso, dodati mast i suhi začin.
Staviti meso da se krčka 2 do 3 sata na laganoj temperaturi. Kada počne da se raspada pustiti da ispari sva voda i da se malo uprži.
Na kraju dodajte malo mljevene crvene paprike.
Meso poslužiti sa omiljenim prilogom, svježim ili pečenim povrćem – krompirom na primjer.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.