Veoma su jednostavne za napraviti, okus im je fantastičan, a pogledajte i kako ih možete napraviti, piše Minimagazin.info.
Sastojci
foto: Sašina kuhinja
300 grama glatkog brašna
100 grama kukuruznog brašna
pola kesice praška za pecivo
jedna i po kašičica soli
100 grama putera
150 grama mliječnog namaza (može krem sir ili sirni namaz)
jedna čašica čvrstog jogurta, 3.2% mliječne masti (180 grama)
jaje za premazivanje
susam za posipanje.
Priprema
Pomiješati oba brašna, so, prašak za pecivo. Dodajte narezan puter, mliječni namaz, jogurt pa dobro umijesiti homogeno, neljepljivo za prste, tijesto koje ćete na jedan sat staviti pokriveno u frižider. Nakon sat vremena, tijesto odmah razvaljati na malo pobrašnjenoj podlozi na debljinu otprilike jednog centimetra.
Zarezati površinski nožem horizontalno i vertikalno tako da dobijete vizualno manje kockice na površini. Rezati kalupom ili čašom pa slagati na pleh obložen papirom za pečenje. Premazati razmućenim jajetom i posipati susamom. (Premazivanje i posipanje susama možete izostaviti, jer će pogačice biti veoma ukusne i bez toga).
Peći 25 minuta u rerni prethodno zagrijanoj na 210°C. Nakon pečenja, pogačice ostaviti da se ohlade (oko 5 minuta) pa ih maknuti sa papira za pečenje i poslužiti. Ukoliko nemate papir za pečenje pri ruci, podmastite pleh za pečenje, posipajte brašnom, a višak brašna otresite.
Pogledajte i video kako da napravite ove ukusne pogačice.