Laneno sjeme je bogat izvor esencijalnih nutrijenata, uključujući biljna vlakna, omega-3 masne kiseline, antioksidanse i važne minerale. Njegova redovna konzumacija može doprineti poboljšanju zdravlja na više nivoa od regulacije telesne težine do podrške kardiovaskularnom sistemu. Međutim, mnogi ga koriste na način koji smanjuje njegovu efikasnost, prenosi espreso.co.rs.
Zašto je važno pravilno jesti laneno sjeme?
Cjelovite sjemenke lana imaju izuzetno čvrstu opnu koja ih čini teško svarljivim, zbog čega organizam ne može u potpunosti da apsorbuje njihove hranljive materije. Kako biste iskoristili sve benefite lanenog sjemena, preporučuje se sljedeće:
Mljevenje prije upotrebe – Najbolje je samleti semenke neposredno pre konzumacije, jer se tako osigurava maksimalna apsorpcija nutrijenata. Mleveno laneno seme koje je dostupno u prodavnicama može izgubiti deo svojih nutrijenata usled oksidacije.
Natapanje u vodi – Potapanjem celih semenki u mlaku vodu oslobađa se lanena sluz, koja ima blagotvorno dejstvo na probavni trakt i može pomoći u ublažavanju tegoba poput gorušice i zatvora.
Pravilno skladištenje – Ukoliko sameljete veću količinu odjednom, čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi, na tamnom i hladnom mestu ili u frižideru, kako bi se sačuvali svi nutritivni sastojci.
Pravilna konzumacija lanenog sjemena može značajno doprineti očuvanju zdravlja i vitalnosti. Uključivanjem ove moćne namirnice u svakodnevnu ishranu na pravilan način, možete osigurati maksimalne zdravstvene benefite za organizam.