Pozdravite se s ultra-prerađenom hranom i okrenite se unosu cjelovitih žitarica, voća i povrća.
Evo šta profesionalci, koji žele dugo i zdravo živjeti, biraju od hrane.
Povrće iz porodice krstašica
Brokula, kupus, kelj i prokulice prepuni su hranjivih tvari koje mogu povećati šanse za dug i kvalitetan život. Dr. Mark Hyman, specijaliziran za dugovječnost, rekao je da je tajna u protuupalnim, antikancerogenim i anti-age fitonutrijentima koje sadrži povrće iz porodice krstašica.
Tamno lisnato povrće
Prema dr. Lindi Shiue, tehnički gledano, i ovo povrće spada u ono iz porodice krstašica, ali vrijedi ga izdvojiti zbog visokog sadržaja vlakana i folata koji gode srcu.
Masna riba
Inćuni, haringa i losos sjajni su izvor proteina i omega-3 masnih kiselina. Prema dr. Hymanu, jedenje masne ribe dva puta sedmično dovoljno je za smanjenje rizika od srčanog udara, aritmije, moždanog udara, visokog krvnog pritiska i povišenih triglicerida.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
“Samo pola kašičice ekstra djevičanskog maslinovog ulja dnevno može znatno smanjiti rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti, neurodegenerativnih bolesti, bolesti dišnog sistema i raka”, tvrdi dr. Hyman.
Bobičasto voće
Preskočite desert i poslužite se bobičastim voćem, bogatim antioksidansima i siromašnim šećerom.
Fermentirana hrana
Od kimchija do kombuche, fermentirana hrana sadrži korisne bakterije koje pomažu u održavanju zdravlja crijeva.
Orašasti plodovi i sjemenke
Ova hrana prepuna je vlakana i proteina, ponekad i biljnih omega-3 masnih kiselina. Odličan primjer su orasi.
Običan jogurt
Običan jogurt sadrži puno proteina, kalcija i magnezija, kao i gama-aminomaslačnu kiselinu ili GABA, neurotransmiter koji opušta tijelo, smanjuje stres i poboljšava san.
Tamna čokolada
Tamna čokolada ima više antioksidansa čak i od borovnica, još jedne namirnice koja doprinosi dugovječnosti. Tamna čokolada je zdrava i za mozak. Važno je samo birati vrste s 75 posto udjela kakaa ili više.
Mahunarke
Mahunarke mogu stabilizirati šećer u krvi i sniziti holesterol.
Paradajz
U paradajzu se nalazi likopen, antioksidans koji pomaže zdravlju kardiovaskularnog sistema, kao i vitamin C, koji je neophodan za snažan imunitet.