Naime, alkohol iz piva smanjuje upijanje ulja, što čini jelo manje masnim, a ujedno doprinosi hrskavosti, jer stvara laganu i vazdušastu koricu prilikom pohovanja. Takođe, ovakva smjesa bolje prianja uz namirnice, posebno kada je riječ o ribi ili povrću, pa se korica neće odvajati tokom pripreme, piše Žena Blic.
Pohovana šnicla
Sastojci:
3 jaja
5 kašika brašna
1 kašika prezli
malo soli
150 ml piva
Priprema
Umutite jaja, pa im dodajte brašno, prezle, so i pivo. U smjesu umočite meso ili povrće koje želite da pohujete i pržite na uobičajen način. Rezultat je savršeno hrskava i manje masna pohovana korica.
Pridružite se
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.