Svi su jeli u istom vinskom baru
Dvanaest ljudi još je uvijek na liječenju, od kojih pet na podršci respiratora. Radi se o američkim, irskim i kanadskim turistima. Svi su oni jeli u vinskom baru Tchin Tchin između 4. i 10. septembra, kada je u Bordeauxu, poznatom po vinu i hrani, obično velik broj turista. Svi su jeli sardine koje je vlasnik restorana spremio u staklenke.
Botulizam je smrtonosan u pet do deset posto slučajeva zbog toksina kojeg stvara bakterija Clostridium botulinum, a koji se može pojaviti kada konzervirana hrana nije dovoljno sterilizirana. Može uzrokovati paralizu mišića koja traje nekoliko sedmica, a najneposrednija opasnost proizlazi iz zahvaćenih dišnih mišića, prenosi Index