Ajvar obično zahteva sate rada i velike količine ulja, ali Almira Sijamhodžić donosi potpuno novu taktiku.
Priprema domaćeg ajvara pravi je mali ritual koji zahtijeva dobar plan, strpljenje i kvalitetne sastojke. Proces može trajati satima, ali trud se višestruko isplati jer dobivate staklenke pune mirisnog i bogatog namaza koji traje cijelu zimu.
Domaći mljeveni paradajz je nezaobilazan dio zimnice. Za razliku od soka od paradajza, koji se često kuha, ovaj recept omogućava da spremite paradajz bez kuhanja, a da pritom očuvate svježinu i ukus, uz dug vijek trajanja – čak do dvije godine.
Slovenski premijer Robert Golob povodom potpisivanja sporazuma kojim je predviđeno pomjeranje starosne granice za odlazak u mirovinu sa 65 na 67 godina u toj državi da su svi sudionici pregovora još jednom dokazali "da je dijalog između različitih aktera uz poštovanje ono što dovodi do najboljih rješenja, a prije svega najuravnoteženijih".
Za zimnicu uvijek ima mjesta.
Turšija je neizostavni dio svake zimnice, poznata po svom bogatom okusu i raznovrsnosti povrća koje se može koristiti u pripremi.
Kiseljenjem cvekle dobiva se prava nutritivna bomba
Zima znači i vrijeme kada se na stolu treba naći kiseli kupus.
Pojedina sela sa područja tri srebreničke mjesne zajednice Toplica, Radoševići i Osatica sa više sela koja gravitiraju ka rijeci Drini već nekoliko dana su bez struje.
Dok s nestrpljenjem iščekujemo dolazak ljeta, vrijeme je uveliko da počnemo planirati zimnicu.
Domaći kiseli kupus sa cveklom je jednostavan način za osveženje uz glavno jelo, a vrlo je dekorativan zbog boje koju mu daje cvekla.
Ako tražite nešto novo za vašu zimnica , vrijeme je da zaboravite na klasične turšije, kupus i paprike.
Još niste spremili zimnicu? Ne brinite! Donosimo vam pet najboljih i veoma jednostavnih recepata za preukusne salate.
Kiseli kupus je omiljeni domaći proizvod koji se često priprema tokom zime. Pravilna količina soli ključna je za uspjeh fermentacije, pa je važno znati koliko soli dodati.
Ostavljanje turšije za zimu je tradicija kako bi se povrće sačuvalo za hladne zimske dane. Posebno je popularna turšija iz bureta koja će vam omogućiti da se cijele zime imate ukusnu i zdravu salatu.
Barena paprika je jedna od traženijih vrsta zimnice koje mogu da se nađu na našoj trpezi.
Inflacija je učinila svoje. Cijene voća i povrća mjesecima sve su veće. Dolazak jeseni s pravom je nametnuo pitanje koliko će ove godine koštati zimnica.
Bez kiselog kupusa ne može da se zamisli zimska sezona i zimnica, a nije ni čudo kada se od njega prave razni specijaliteti koji su nezaobilazni na našim trpezama.
Domaćice već naveliko pripremaju sve potrebno za zimnicu, a neke police već krase staklenke sa sokom od rajčice, džemom i pekmezom.
Koliko vam se puta dogodilo da otvorite teglu džema ili ajvara i shvatite da se na vrhu uhvatila buđ i da ih nažalost morate baciti. Ipak postoji jednostavan način da to spriječite.