Mahune su mnogo više od običnog priloga uz ručak. Bogate su vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima, a istovremeno imaju malo kalorija i masti.
Za vrijeme bivše Jugoslavije domaćice nisu imale toliku raznolikost u izboru namirnica, pa su se često snalazile s onim što su imale - to je izrodilo i ovaj specijalitet.
Ako tražite jednostavan, ukusan i zasitan ručak, mahune su uvijek pravi izbor. Ovo tradicionalno jelo priprema se brzo, lako se prilagođava različitim ukusima i savršeno se uklapa u porodični meni. Bilo da ih volite s mesom ili bez, mahune su provjeren klasik domaće kuhinje.
Donosimo vam recept za mahune zapečene u umaku od vrhnja i posute sirom.
Mahune su niskokalorična namirnica koja obiluje vitaminom K, presudnim za pravilnu mineralizaciju kostiju, a osiguravaju mnogo nutrijenata koji blagotvorno utječu na zdravlje tvojeg srca.
Danas je Svjetski dan mahunarki, što je odličan povod da se podsjetimo zašto ova grupa namirnica treba da zauzme mnogo veći prostor na našem tanjiru.
Turske mahune ili zeytinyağlı taze fasulye popularno je vegetarijansko jelo u ovoj višemilijunskoj državi na dva kontinenta.
Uprkos ponudi voća i povrća na hrvatskim pijacama koja je bila nešto obilnija proteklih sedmica nego što je to bilo prošle godine, cijene su i dalje relativno visoke.