Ako želimo živjeti zdravo i dugo, prehrana korisna za zdravlje crijeva je ključna. Mikrobiom bogat dobrim bakterijama važan je ne samo za pravilnu probavu, već i za imunološko zdravlje, regulaciju raspoloženja i čak bi mogao igrati ulogu u sprječavanju kognitivnog pada.
Kefir je mliječni proizvod koji se dobiva fermentacijom mlijeka uz pomoć specifičnih bakterijskih kultura, što rezultira jedinstvenim okusom i teksturom.
Kefir i heljdino brašno se koriste kao lijek ruske narodne medicine za čišćenje organizma.
Čak i ako vas ne zanima zdrava prehrana, sigurno ste već čuli za važnost konzumiranja namirnica bogatih probioticima. Probiotici su dobri za crijeva, a njihove su prednosti trenutne (poput dobre probave i potpore imunološkom sistemu) i dugoročne (štite od kognitivnog pada). Dvije namirnice koje su bogate probioticima su kefir i jogurt.
Naše tijelo je puno bakterija, virusa i gljivica. Ovi mikroorganizmi zajedno su poznati kao mikrobiom. Zapravo, u našem tijelu je više bakterijskih nego ljudskih stanica. Dok se zbog nekih treba zabrinuti jer su pokazatelj lošeg zdravlja, postoje zdrave bakterije koje se nalaze u probavnom traktu i iznimno su važne za imunološki sistem, probavu, srce i još mnogo toga.