Ova jednostavna i brza salata priprema se od sirove mrkve narezane bolje je reći oguljene, u tanke trakice, obično s dodatkom jabučnog octa, maslinovog ulja, soli i papra. Neki recepti uključuju i dodatke poput limunovog soka, meda, sezama ili začinskog bilja poput peršina ili korijandera.
Hvale ju zbog zdravstvenih benefita
Mnogi korisnici TikToka tvrde da konzumacija ove salate može pomoći u balansiranju hormona, posebno estrogena, zahvaljujući vlaknima u sirovim mrkvama koja podržavaju zdravlje crijeva.
Međutim, stručnjaci napominju da ne postoje opsežna istraživanja koja potvrđuju tvrdnje kako mrkva pomaže u regulaciji hormona. Ipak, poznata je kao odličan izvor beta-karotena, koji se u tijelu pretvara u vitamin A – ključan za dobar vid, snažan imunitet i zdravu kožu.
Osim toga, bogata je vlaknima, što pomaže probavi i doprinosi osjećaju sitosti. Sadrži i antioksidanse poput luteina i vitamina C, koji štite stanice od oštećenja i mogu smanjiti rizik od kroničnih bolesti. Redovita konzumacija mrkve povezuje se i sa zdravljem srca jer snižava krvni tlak i štiti krvne žile.
Ukratko – mrkva je jednostavna, ali izuzetno korisna za cijelo tijelo. “Zdrava, jednostavna i prefina”, tako ju komentiraju na društvenim mrežama.
@cassyeungmoney no carrot will go to waste
Sastojci i pripremaZa pripremu salate potrebno je nekoliko osnovnih sastojaka:
Sirove mrkveJabučni ocatMaslinovo uljeSol i papar.
Neki recepti uključuju dodatke poput:Limunovog soka
Meda ili javorovog sirupa
Sezama
Peršina ili korijandera.
Priprema je jednostavna: ogulite mrkve, narežite ih u tanke trakice pomoću gulilice, pomiješajte s preostalim sastojcima i poslužite odmah ili nakon kratkog hlađenja.