Magazin

Zašto se luk tako brzo kvari nakon što ga donesemo iz prodavnice? Ovo mjesto u kuhinji možda mu nikako ne odgovara

Luk može trajati sedmicama, ali samo ako ga čuvamo na odgovarajući način. Mnogi ga drže na mjestu koje je praktično, ali ne i idealno.

FOTO: PIXABAY
FOTO: PIXABAY
Ilustracija

Vlaga i nedovoljna cirkulacija zraka mogu ubrzati propadanje luka. Zato mu uglavnom više odgovara suho, tamnije i prozračno mjesto nego zatvorena plastična vrećica.

Posebno treba paziti da se ne čuva odmah pored krompira. Zajedničko skladištenje može utjecati na to koliko dugo će ove namirnice ostati kvalitetne.

Luk također treba pregledati prije spremanja. Ako je neki primjerak mekan, oštećen ili već pokazuje znakove kvarenja, bolje ga je odvojiti od ostalih.

Uz nekoliko jednostavnih navika možete značajno smanjiti količinu luka koji završi u kanti za smeće.