Međutim, ako želite unaprijediti ukus svježih krastavaca marinirajte ih s ekstraktom limuna. Riječ je o sastojku koji se češće koristi u pripremi kolača i torti. No, ima snažan limunast okus koji će se sjajno sljubiti s krastavcima.
Imajte na umu da ekstrakt limuna možete zamijeniti sa svježe iscijeđenim sokom ovog citrusnog voća, ali da nećete dobiti niti približno iste rezultate. Uspješnost salate i njegov sjajan osvježavajući ukus počiva upravo na korištenju ekstrakta limuna, navodi N1.
Sastojci za salatu od krastavaca:
3 velika krastavca
150 ml sirćeta
6 kašika bijelog šećera
1 čajna kašičica ekstrakta limuna
sol i biber po želji
Priprema salate od krastavaca:
Krastavce dobro operite i narežite na manje komade. Ako želite možete i oguliti koru krastavca prije nego što ga narežete na manje komade.
U posebnoj zdjeli pomiješajte sirće, šećer, ekstrakt limuna, sol i biber.
Tekućinu prelijte preko krastavaca. Poklopite i stavite u frižider da se ukusi sljube barem na dva sata, a idealno bi bilo preko noći.
Salatu poslužite ohlađenu s jelom po želji.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.