Ovaj tradicionalni, domaći specijalitet idealan je za doručak, užinu ili porodični obrok, a priprema je jednostavna i ugodna čak i za početnike u kuhinji.
Sastojci
500 g brašna
250 ml mlijeka
1 jaje
50 g maslaca ili margarina
1 kašika šećera
1 kašičica soli
20 g svježeg kvasca
Maslac za premazivanje
Za punjenje po želji: sir, šunka, spanać, ili kombinacija povrća i začina.
Priprema
U mlakom mlijeku rastopite kvasac i šećer, ostavite nekoliko minuta da se aktivira.
Dodajte jaje, brašno, sol i maslac pa umijesite glatko tijesto.
Ostavite tijesto da odmara oko 1 sat dok se ne udvostruči.
Razvucite tijesto i stavite punjenje po izboru.
Zamotajte u oblik rolne ili pletenice i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
Premažite maslacem i pecite na 180°C oko 25–30 minuta dok ne dobije zlatnu boju.
Zašto je maslenica savršena za vikend
Maslenica je više od običnog peciva – ona miriše na dom i tople porodične trenutke. Njena mekoća i bogatstvo okusa čine je idealnom uz jutarnju kafu, čaj ili mlijeko, a kombinacije punjenja omogućavaju kreativnost i prilagodbu svakom ukusu.
Savjet
Za dodatnu aromu, prije pečenja pospite maslenicu malo sjemenki sezama ili maka. Tako će svaki zalogaj biti prava mala eksplozija ukusa i mirisa.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.