Ovaj recept je jednostavan, provjereno uspješan i idealan kako za svakodnevne prilike, tako i za svečane trpeze.
Sastojci za tortu od narandže i badema
• 2 veće narandže
• 5 jaja
• 200 g mljevenih badema
• 180 g šećera
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 vanilin šećer
• prstohvat soli
• malo putera ili ulja za podmazivanje kalupa
Priprema
1. Narandže dobro operite i stavite cijele u lonac s vodom. Kuhajte ih oko 60 minuta, dok ne omekšaju. Ocijedite i ostavite da se malo ohlade.
2. Narandže isijecite, uklonite eventualne koštice i izmiksajte ih u blenderu zajedno s korom dok ne dobijete glatki pire.
3. Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
4. Dodajte mljevene bademe, prašak za pecivo i prstohvat soli, pa lagano sjedinite.
5. Na kraju umiješajte pire od narandže.
6. Smjesu sipajte u kalup (promjera oko 22 cm) obložen papirom za pečenje.
7. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 170°C oko 45–50 minuta.
8. Ostavite tortu da se potpuno ohladi prije rezanja.
Savjeti za savršenu tortu
• Torta je još sočnija sutradan, kada se okusi potpuno povežu.
• Po želji je možete posuti šećerom u prahu ili preliti laganim sirupom od narandže.
• Odlična je i kao bezglutenska torta, jer ne sadrži brašno.
Ako tražite sočnu tortu od narandže, ovaj recept s bademima sigurno će postati jedan od vaših favorita.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.