SASTOJCI:
Za biskvit:
3 jaja
10 kašika šećera
13 kašika ulja
100 ml mlijeka
16 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Za preljev:
150 ml mlijeka
150 g čokolade
150 g margarina
150 g šećera
100 g kokosa
PRIPREMA:
Prvo umutiti bjelanca, pa postepeno dodavati šećer, kašiku po kašiku. Poslije toga pažljivo umiješajte jedno po jedno žumance uz stalno miješanje. Sipajte mlijeko i sjedinite sve sastojke. Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo. Sipajte smjesu u srednji kvadratni pleh i pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. Nakon pečenja, ostavite biskvit da se malo ohladi prije nego što ga isječete.
Za to vrijeme zagrejte margarin i mleko u šerpi na laganoj vatri, neprestano miješajući. Kada se margarin skoro potpuno otopi, dodajte čokoladu i šećer, pa miješajte dok se ne dobije glatka smjesa.
Ostavite da se ohladi, pa ohlađeni biskvit umočite u čokoladu pa uvaljajte u kokos.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.