SASTOJCI:
• 1 pakovanje oblandi (5 listova)
• 250 g šećera
• 200 ml mlijeka
• 200 g maslaca ili margarina
• 300 g mljevenog keksa
• 100 g čokolade za kuhanje
• 1 vanilin šećer
PRIPREMA:
Priprema fila
U šerpu sipajte mlijeko i šećer, pa zagrijavajte na srednjoj vatri dok se šećer potpuno ne istopi. Dodajte maslac i miješajte dok se ne otopi i sjedini sa mlijekom.
Dodavanje čokolade
U toplu smjesu ubacite izlomljenu čokoladu i miješajte dok ne dobijete glatku, sjajnu masu.
Završni korak fila
Sklonite sa vatre, pa dodajte mljeveni keks i vanilin šećer. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete gust, maziv fil.
Filovanje oblandi
Dok je fil još topao, premažite svaki list oblande (osim zadnjeg). Lagano pritisnite da se slojevi spoje.
Hlađenje i stezanje
Pokrijte oblandu papirom i opteretite je (npr. knjigom ili tepsijom). Ostavite nekoliko sati, a najbolje preko noći da se lijepo stegne.
BAKIN TRIK ZA SAVRŠENU OBLANDU:
Fil mora biti topao dok filujete
Nemojte pretjerati s pritiskanjem da ne ispadne fil
Najukusnija je sutradan kada potpuno omekša
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.