Sastojci (za 4 osobe):
Za marinadu:600 g pilećih prsa (izrezanih na kockice)150 g jogurta1 kašičica mljevene paprike1 kašičica kurkume1 kašičica garam masale1 kašičica naribanog svježeg đumbirapola kašičice soliZa umak:50 g putera1 srednji luk, sitno nasjeckan3 češnja bijelog luka, sitno nasjeckana400 ml pasiranog paradajza100 ml vrhnja za kuhanje1 kašičica šećerasol i biber po ukusu
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke za marinadu i ostavite piletinu da stoji najmanje sat vremena, idealno bi bilo preko noći. Prepržite je na ulju da dobije boju, izvadite je i stavite sa strane, navodi Zagreb.info.
U istoj tavi otopite puter i dodajte luk. Pirjajte 5 – 7 minuta dok ne postane zlatan. Dodajte bijeli luk, kratko popržite, zatim umiješajte pasirani paradajz, šećer, sol i biber. Kuhajte 10 minuta, dodajte vrhnje i piletinu. Pirjajte još 10 – 15 minuta dok se umak ne zgusne. Poslužite s kuhanom rižom.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.