Najjednostavniji kolač s kokosom na svijetu samo se izmiješa i ispeče, a okus obara s nogu!
Obično su najjednostavnija jela i najljepšeg okusa, a ovaj kolač s kokosom savršeno dokazuje to pravilo. Idealan je i za one manje iskusne domaćice, jer je priprema izuzetno laka, a rezultat će oduševiti i najveće sladokusce.
Ovaj recept postao je viralan jer nije samo nevjerovatno brz – bukvalno se sve sipa i miješa – nego je i izuzetno povoljan. Svi osnovni sastojci koštaju manje od 2 KM, a dobijete sočan, mirisan i kremast kolač koji ćete rado praviti iz sedmice u sedmicu.
Sastojci (sve mjerite čašom!)
Recept koristi standardnu čašu od jogurta (otprilike 200 ml). Nema vage, nema komplikacija!
1 čaša jogurta
1 čaša mlijeka
1 čaša ulja
1 čaša kokosa
2 čaše brašna
2 čaše šećera
vanilin šećer
prašak za pecivo
Priprema – redom sipajte i miješajte
U veću posudu prvo sipajte tečne sastojke – jogurt, mlijeko i ulje – pa ih dobro sjedinite. Zatim dodajte kokos i šećer te sve zajedno izmiješajte pjenjačom ili mikserom na najnižoj brzini.
Nakon toga dodajte brašno, vanilin šećer i prašak za pecivo. Lagano miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. Nije potrebno dugo mutiti – dovoljno je samo da se sastojci povežu.
Smjesu izlijte u pleh premazan uljem i posut brašnom (približne veličine 20 × 17 cm ili nešto veći četvrtasti pleh). Pecite oko 30 minuta na 180 stepeni, dok kolač ne dobije lijepu zlatnožutu boju.
Dok je kolač još topao, možete ga preliti čokoladnom glazurom (50 g čokolade otopljene s malo ulja i kašikom mlijeka), a zatim posuti dodatnim kokosom. Tako će kolač biti još sočniji i bogatijeg okusa.
Najbrže rješenje kada vam se jede slatko
Ako vam se gosti nenajavljeno najave ili vas jednostavno uhvati želja za slatkim, bržeg rješenja gotovo da nema. Kolač s kokosom „na čaše“ dokaz je da najbolja poslastica ne mora biti ni skupa ni komplikovana.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.