Jeste li ikada probali tortu koja je toliko kremasta, bogata i zasitna, a da se pritom ne peče i ne sadrži mlijeko ni jaja? Ova poslastica postala je internet senzacija upravo zato što ruši sva pravila. Vjerujte nam, da ne znate da je posna, nikada ne biste rekli.
Riječ je o ludoj torti bez pečenja, savršenom spoju nježne podloge od keksa i mljevenih lješnjaka te dva baršunasta krema – s bijelom i crnom čokoladom. Ova torta je idealno rješenje za svečane prilike, post ili ako imate goste s alergijama. A najbolje od svega je to što je gotova za tren! Cijeli proces, od miješanja do slaganja, traje manje od 30 minuta, jer rerna nije potrebna!
Sastojci:
Donji sloj: 250 g mljevenog keksa 100 g mljevenih pečenih lješnjaka 100 g otopljenog margarina 100 g šećera u prahu 200 ml soka od narandže, sojinog ili bademovog mlijeka, koka-kole ili čaja
Krem I i II: 1 l sojinog mlijeka 160 g pudinga s ukusom vanilije 6 kašika šećera 200 ml vode 150 g margarina 100 g šećera u prahu 55 g ili jedna kesica šlaga 50–60 ml mineralne ili obične hladne vode 200 g bijele čokolade 100 g crne čokolade 150 g keksa u komadu Dekoracija po želji
Priprema:
Prvo skuhati puding. Sojino mlijeko sipati u šerpu i staviti na vatru da provri.
Posebno umutiti puding, šećer i vodu. Zakuhati puding u mlijeko i miješati dok se ne zgusne.
Skloniti s vatre, prekriti folijom i ostaviti da se ohladi.
Pomiješati mljeveni keks, pečene mljevene lješnjake, šećer u prahu, otopljeni margarin i sok od narandže te sve dobro sjediniti.
Okrugli obruč od 26 cm staviti na tacnu pa istresti cijelu masu od keksa.
Poravnati i staviti u frižider.
Otopiti crnu i bijelu čokoladu kada se puding ohladi.
Umutiti pjenasto margarin i šećer u prahu.
Umutiti ohlađeni puding pa ga postepeno dodavati margarinu i šećeru, i sve miješati.
Posebno umutiti šlag s vodom pa i njega dodati kremi.
Krem podijeliti na dva dijela – u jedan dodati bijelu, u drugi crnu čokoladu i svaki dobro sjediniti.
Na koru nanijeti prvi fil po izboru. Preko poslagati red keksa u komadu.
Nema potrebe da ga umačete u mlijeko ili sok – sam će otpustiti. Ako žurite, onda ih kratko potopite.
Preko staviti drugi krem.
Dekorisati po želji odmah ili sačekati da se torta stegne.
Prijatno!
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.