Svaka vrsta mesa i ribe ima svoj rok trajanja, čak i kad stoji u frižideru. Pečenje i pečena riba mogu se čuvati do 5 dana. Nakon toga ih je najbolje baciti.
Ostatke hrane uvijek treba staviti u frižider u roku od dva sata od pripreme kako bi se spriječilo razmnožavanje bakterija. Svaka vrsta mesa ima svoj rok trajanja, čak i na hladnom. Pečenu ribu možete čuvati 2 do 5 dana u frižideru.
Ostavljanje hrane za kasniju upotrebu, naročito poslije praznika ili slava, postavlja mnoga pitanja, posebno kada je riječ o mesu i mesnim proizvodima.
Svinjetina i crveno meso
Crveno meso, kao i pečenje, mogu stajati u frižideru do pet dana, a mogu se zamrznuti na period od 4–12 mjeseci. Nakon toga meso više nije za upotrebu. Preostalo obrađeno meso traje 3–4 dana u frižideru, i 2–6 mjeseci u zamrzivaču.
Pečena riba
Riba je namirnica koja se brzo kvari. Može se čuvati u zamrzivaču, ali ne predugo. Nemasne ribe mogu se čuvati oko 3 mjeseca, dok masne ne više od 2 mjeseca. Sveža riba traje 2–3 dana u frižideru, dok kuvana riba može stajati 2–4 dana. Pečena riba traje 2–5 dana, a dimljena pečena riba 5–6 dana.
Slanina i kobasice
Slanina bi se trebala pojesti u roku od sedam dana, dok kobasice najkasnije u roku od dva dana. Obje namirnice mogu se zamrznuti na mjesec dana, a neke kobasice mogu stajati i do dva mjeseca u zamrzivaču.
Mljeveno meso
Mljeveno meso, bilo junetina, svinjetina ili piletina, traje u frižideru 1–2 dana, a može se zamrznuti 3–4 mjeseca.
Piletina
Sirova piletina traje samo dan ili dva (na temperaturi od 5°C ili hladnije), dok u zamrzivaču (-18°C ili hladnije) može stajati i do godinu dana. Kuvana piletina može stajati nekoliko dana u frižideru, a može se zamrznuti i pojesti u periodu od 2 do 6 mjeseci.
Salame i viršle
Neotvorene viršle i salame mogu stajati u frižideru do dvije sedmice. Nakon otvaranja, trebaju se pojesti u roku od najviše pet dana. U zamrzivaču traju 1–2 mjeseca, piše “Reader’s Digest“.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.