Sve što vam treba jesu svježe mandarine, nekoliko osnovnih sastojaka i blender! U ovom receptu koriste se mandarine s korom, što kolaču daje izražen i intenzivan okus.
Rezultat je lagan, prozračan i mirisan kolač koji savršeno pristaje uz jutarnju kafu, popodnevni čaj ili kao osvježavajući desert nakon ručka. Njegova jednostavnost i svježina osvojit će vas već na prvi zalogaj, a priprema traje svega nekoliko minuta.
Kolač od mandarina – sastojci:
2 jaja
3 mandarine
125 ml ulja
225 g šećera
225 g glatkog brašna
2 kašičice praška za pecivo
Kolač od mandarina – priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Namastite i pobrašnite kalup za kuglof, hljeb ili tortu.
U blenderu izmiksajte jaja, mandarine (prerezane na pola i bez košpica), ulje i šećer.
U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo.
Ulijte smjesu od jaja i mandarina u brašno i dobro promiješajte.
Izlijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite 25 do 30 minuta, ili dok kolač ne poprimi zlatnosmeđu boju.
Ostavite kolač da se hladi 10 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim ga pažljivo izvadite iz kalupa.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.