Hrana koja začepljuje arterije uzrokuje da naša tijela proizvode holesterol, koji se kombinuje sa drugim supstancama i formira tromb. S vremenom to dovodi do sužavanja arterija i samim tim do ozbiljnih problema kao što su hipertenzija, srčana oboljenja, moždani udar i druga po život opasna stanja.
Upravo zbog toga je toliko važno da se fokusiramo na zdravu i pravilnu ishranu umjesto na konzumaciju određenih namirnica za koje je dokazano da štete zdravlju naših arterija, a samim tim i zdravlju našeg srca i cijelog sistema krvotoka. Ove namirnice su sljedeće:
• puter ili margarin,
• punomasno mlijeko i kajmak,
• sladoled,
• masni sir,
• pržena hrana,
• crveno meso,
• proizvodi od prerađevina (kobasica, salama, viršle),
• pecivo.
Kardiolozi objašnjavaju da ove namirnice sadrže velike količine masti i soli, a to dovodi do začepljenja arterija i drugih srodnih zdravstvenih problema. Iako ih ne moramo u potpunosti izbegavati, oni tvrde da ipak treba da minimiziramo njihovu potrošnju.