S ovim receptom za tjesteninu s povrćem dobit ćete brz i ukusan obrok, koji ćete poželjeti jesti skoro svaki dan.
Sastojci:
Za tjesteninu:
500 g glatkog brašna1 jaje200 ml mlake vode1 kašićica soli
Za povrće:
2 mrkve, narezane1 tikvica, narezana1 paprika, narezana1 glavica luka2 kašike uljasol, biber, začini po želji
Priprema:
Pomiješajte brašno i sol, dodajte jaje i mlaku vodu. Zamijesite glatko tijesto, ostavite da odstoji 30 minuta. Razvaljajte tijesto na debljinu oko 3 mm i režite na trakice širine 2 cm, a dužine oko 4 cm. U kipuću slanu vodu ubacujte trakice i kuhajte ih dok ne isplivaju na površinu (2 – 3 minute).
Na ulju propržite luk dok ne postane staklenkast. Dodajte povrće i pržite 5 – 7 minuta dok ne omekša, pa začinite. Dodajte kuhanu tjesteninu i sve zajedno kratko promiješajte da se ukusi povežu.