Njena kremasta tekstura i bogat okus učinili su je nezaobilaznim dijelom mnogih obroka, a mnogi priznaju da upravo majoneza “spašava” ukus brojnih jela.
Zašto je toliko volimo?
Stručnjaci za gastronomiju objašnjavaju da ljudi vole majonezu zbog kombinacije masnoće, blagog okusa i kremaste strukture koja hrani daje puniji i bogatiji ukus.
Posebno je popularna jer: daje sočnost sendvičima i burgerima, odlično se kombinuje s mesom i krompirom, koristi se kao baza za razne umake, pojačava ukus salata i priloga.
Mnogi smatraju da bez majoneze nema prave ruske salate, kvalitetnog burgera ili savršenog sendviča.
Domaća ili kupovna?
Iako većina ljudi koristi kupovnu majonezu, domaća verzija sve je popularnija jer omogućava kontrolu sastojaka i svježiji ukus.
Tradicionalna majoneza pravi se od: jaja, ulja, limunovog soka ili sirćeta, soli i začina.
Uprkos velikoj popularnosti, nutricionisti upozoravaju da majonezu treba konzumirati umjereno zbog visokog sadržaja kalorija i masnoća.
Ipak, jedno je sigurno – bez obzira koristi li se u salatama, uz roštilj ili kao dodatak brzoj hrani, majoneza je postala nezaobilazan dio savremene gastronomije i omiljeni ukus miliona ljudi širom svijeta.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.