Evo svega što trebaš znati o njemu, od zdravlja do trikova u kuhinji:
1. Dvije glavne vrste (Jako važno!)
Nije svaki cimet isti, a razlika je ključna za tvoje zdravlje:
Cejlonski cimet (Laurus cinnamomum): Poznat kao “pravi” cimet. Svjetliji je, nježnijeg ukusa i, što je najvažnije, siguran za svakodnevnu upotrebu jer sadrži minimalno kumarina (supstance koja u velikim dozama može štetiti jetri).
Kasija cimet (Cinnamomum cassia): To je onaj koji najčešće nalazimo u prodavnicama. Tamniji je, jačeg mirisa i jeftiniji, ali sadrži više kumarina, pa se ne preporučuje konzumacija u velikim količinama svaki dan.
2. Zdravstvene prednosti
Regulacija šećera: Cimet je najpoznatiji po tome što pomaže u snižavanju nivoa šećera u krvi i poboljšava osjetljivost na insulin.
Antioksidans: Pun je polifenola koji štite tijelo od oksidativnog stresa (starenja ćelija).
Protivupalno dejstvo: Pomaže organizmu u borbi protiv infekcija i regeneraciji tkiva.
Ubrzanje metabolizma: Često se koristi u dijetama jer blago zagrijava tijelo i podstiče sagorijevanje kalorija.
3. Trikovi za korištenje
U kafi: Umjesto šećera, dodaj prstohvat cimeta u kafu. Smanjiće gorčinu i dati predivnu aromu bez kalorija.
Maska za lice (oprez!): Mnogi ga miješaju s medom protiv akni, ali cimet može biti jako iritantan za kožu. Obavezno ga prvo testiraj na malom dijelu kože jer može izazvati peckanje.
Protiv mrava: Ako imaš problema s mravima u kuhinji, pospi malo cimeta na njihovu putanju – mrze taj miris i pobjeći će!
4. Recept za “Čarobni napitak” (za imunitet i energiju)
Pomiješaj:
Šolju tople vode (ne ključale).
Kašičicu meda.
Pola kašičice cimeta.
Malo limunovog soka. Pij ovo ujutru na prazan stomak za buđenje metabolizma.
Mala napomena: Ako uzimaš lijekove za dijabetes ili razrjeđivanje krvi, obavezno se konsultuj s doktorom prije nego što počneš uzimati cimet u većim, terapeutskim dozama.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.