On je više od priloga on je temelj obiteljskog ručka koji nas vraća u djetinjstvo.
Recept: Hrskavi “Harmonika” krumpir (Hasselback)
Ovaj način pripreme pretvara obični krumpir u vizualno remek-djelo koje je izvana hrskavo, a iznutra mekano poput maslaca.
Sastojci:
4 veća krumpira podjednake veličine
50 g otopljenog maslaca
2 češnja češnjaka (sitno sjeckana)
Svježi ružmarin ili timijan
Krupna morska sol
Priprema:
Krumpir operite (ne gulite). Stavite ga između dvije drvene kuhače.
Režite krumpir na tanke ploške (2-3 mm), ali tako da kuhače spriječe nož da prereže krumpir do kraja.
Premažite mješavinom maslaca, češnjaka i začina.
Pecite na 200°C oko 50-60 minuta dok se “listovi” ne otvore i postanu zlatni i hrskavi.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.