Recept je prost k’o pasulj ne treba vam kvasac, ne trebaju vam jaja, pa čak ni vaga nije potrebna. Mjera je obična čaša od jogurta – napunite, sipajte i završite posao.
Sve se radi u pet minuta: bez vage i komplikacijaJogurt, ulje, prašak za pecivo, brašno i so sjedine se u meko tijesto. Od njega se oblikuju kuglice, koje se mogu ostaviti prazne ili napuniti nadevom po želji – sirom, šunkom ili povrćem. Svaka kuglica se kratko umače u vodu, zatim uvalja u blago propržen susam i peče na 180°C oko 15–20 minuta.
Rezultat su pogačice koje mirišu na domaćinstvo, a ukusom podsjećaju na djetinjstvo.
Ono što ih čini posebnim jeste tekstura – spolja hrskave, a iznutra mekane i vazdušaste. Susam daje orašasti ton, dok jogurt obezbjeđuje sočnost. Idealne su za doručak, večeru, pa čak i kao grickalica uz film.
Zašto ih svi traže?
Zato što ispunjavaju obećanje: brzo, jednostavno i ukusno. Kada ih jednom probate, postaju dio vaše kuhinjske rutine.
ReceptSastojci:
1 čaša jogurta
1 čaša ulja
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo
3 čaše brašna (po potrebi dodati još malo)
Susam za uvaljavanje
Priprema:
U činiji pomešajte jogurt, ulje, so i prašak za pecivo. Dodajte brašno postepeno i umijesite meko tijesto. Oblikujte kuglice veličine oraha.
Svaku kuglicu kratko umočite u vodu, pa uvaljajte u susam.
Poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrijanoj na 180°C oko 15–20 minuta, dok ne porumene.
Par savjeta da vam ispadnu još bolje:
Dodajte sjemenke lana ili suncokreta umjesto susama za drugačiji ukus.
Umjesto jogurta, koristite pavlaku za bogatiju teksturu.
Za zdraviju varijantu, zamijenite dio bijelog brašna integralnim.
Za djecu, ubacite komadiće kačkavalja u sredinu – dobićete pogačice koje se razvlače.
Probajte ove pogačice još danas. Brže je nego da idete u prodavnicu, a ukus ne može da se poredi.
Videćete i sami – jednom kad ih napravite, stalno ćete ih praviti.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.