Dodajte ovaj sastojak i vaše pohovane palačinke punjene sirom i šunkom biće sočnije nego ikad

U nastavku otkrivamo taj sastojak i korak-po-korak recept za savršene pohovane palačinke koje se tope u ustima.

Sastojci:

• 6 palačinki (po vašem receptu ili kupljenih)

• 150 g šunke

• 150 g kačkavalja ili drugog topljenog sira

• 2 jaja

• 100 g brašna

• 100 ml mlijeka

• So i biber po ukusu

• Ulje za prženje

Tajni sastojak za sočnost:

Da bi palačinke bile posebno sočne i mekane, dodajte 2 kašike pavlake ili krem sira u smjesu za pohovanje. Pavlaka će dodati vlagu i bogatstvo ukusa, a pohovane palačinke neće biti suhe.

Priprema:

1. Pripremite palačinke po omiljenom receptu.

2. Na svaku palačinku stavite šunku i sir, pa je pažljivo urolajte.

3. Umutite jaja sa mlijekom i pavlakom, dodajte malo brašna, soli i bibera da dobijete glatku smjesu za pohovanje.

4. U tiganj zagrijte ulje. Umočite svaku palačinku u smjesu i pržite dok ne dobije zlatno-smeđu boju sa svih strana.

5. Poslužite odmah, uz svježu salatu ili sos po želji.

Savjeti za savršene palačinke:

• Pazite da ulje nije previše vruće, kako palačinke ne bi zagorjele spolja, a ostale sirove iznutra.

• Sir i šunka mogu se kombinovati sa drugim dodacima, poput pečuraka, paprika ili začinskog bilja.

• Pavlaka u smjesi za pohovanje je trik koji će vaše palačinke učiniti izuzetno sočnim.

Ovaj mali dodatak pavlake ili krem sira mijenja sve – pohovane palačinke punjene sirom i šunkom dobijaju savršenu sočnost i bogat ukus. Probajte i uvjerite se zašto će svi tražiti dodatak!