Miris svježe prženih uštipaka i hladan jogurt sa strane jednostavnije kombinacije gotovo da nema, a opet tako savršene.
Ovaj tradicionalni domaći zalogaj, koji nas vraća u djetinjstvo i kuhinje naših nana, ponovo osvaja stolove. Bilo da tražite brzi doručak, toplo popodnevno zadovoljstvo ili ideju za druženje s prijateljima, uštipci s jogurtom su uvijek pun pogodak.
SASTOJCI:
250 ml tekućeg jogurta
1 jaje
15 g soli
400 g glatkog brašna
8 g praška za pecivo
ulje za prženje
PRIPREMA:
1. U veću posudu sipajte jogurt i dodajte jaje. Umutite pjenjačom, dodajte so i opet sve izmiješajte.
2. Zatim ubacite dio brašna i dio praška za pecivo te počnite ručno miješati. Zamijesite glatko tijesto.
3. Tijesto prebacite na pobrašnjenu podlogu te ga razvaljajte tanko, na oko pet milimetara debljine. Režite ga na željene oblike.
4. U širu posudu na šporetu sipajte ulje te ga zagrijte. Uštipke pržite na srednje jakoj vatri s obje strane do zlatnožute boje. Servirajte uz ajvar, kajmak ili neki drugi slani namaz.
* Recept preuzet sa stranice “Recepttura”
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.