Crna čokolada sa visokim sadržajem kakaa, ako se konzumira umjereno, može da obezbijedi antioksidanse i minerale i potencijalno zaštiti od srčanih bolesti, piše Nova.rs.
Međutim, može da sadrži i velike količine šećera i kalorija. Dobija se iz sjemena kakao drveta i jedan je od najboljih prirodnih izvora antioksidanata.
Istraživanja pokazuju da crna čokolada može poboljšati zdravlje i smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Ako kupite kvalitetnu crnu čokoladu sa visokim sadržajem kakaa, ona može biti veoma hranljiva. Sadrži značajnu količinu rastvorljivih vlakana i bogata je mineralima.
Crna čokolada je bogata organskim jedinjenjima koja djeluju kao antioksidansi – kao što su polifenoli, epikatehin, katehin i proantocijanidini.
Ovi antioksidansi pomažu tijelu da se bori protiv slobodnih radikala, koji mogu izazvati oksidativni stres i povećati rizik od bolesti.
Sastojci u crnoj čokoladi mogu zaštititi od oksidacije LDL holesterola. Na duži rok, to znači manje holesterola u arterijama i manji rizik od srčanih oboljenja.
Crna čokolada može poboljšati funkciju mozga jer flavanoli poboljšavaju protok krvi u mozgu, posebno kod mlađih ljudi.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.