Iako je oksidacija prirodan proces u našem organizmu, njena kronična prisutnost i povećanje može imati ozbiljne posljedice za naše zdravlje. No, uz prave strategije, poput konzumacije antioksidansa i molekularnog vodika, možemo se učinkovito zaštititi.
Ako naučite regulirati oksidativni stres možete drastično utjecati na svoju vitalnost i dugovječnost.
Što je oksidativni stres?
Oksidativni stres nastaje kada u tijelu dođe do neravnoteže između slobodnih radikala i antioksidansa. Slobodni radikali su poput nemirnih molekula koje nastaju dok tijelo obavlja svoje svakodnevne “poslove” – probavlja hranu, diše, stvara energiju… Sve naše stanice su svakodnevno izložene napadima slobodnih radikala, a kada ih ima previše tada počinju raditi štetu, uzrokuju bolove, upale i bolesti.
Ti radikali se mogu dodatno pojačati vanjskim faktorima poput zagađenja, pušenja, nezdrave prehrane, pesticida, stresa i pretjeranog UV zračenja.
Kada su slobodni radikali prisutni u prekomjernim količinama, počinju oštećivati stanične strukture, uključujući DNK, proteine i lipide. Ovo oštećenje pridonosi starenju stanica i razvoju brojnih hroničnih bolesti poput:
Kardiovaskularnih bolesti
Neurodegenerativnih poremećaja (Alzheimerova i Parkinsonova bolest)
Dijabetesa
Autoimunih bolesti
Ubrzanog starenja kože
Karcinoma…
Antioksidansi: prirodni borci protiv oksidativnog stresa
Antioksidansi su molekule koje neutraliziraju slobodne radikale, sprječavajući štetu koju oni rade. Naš organizam prirodno proizvodi određene antioksidanse – kada je u dobroj formi. Međutim, zbog suvremenog načina života, oslabljenog imuniteta i raznih stresora u našoj okolini često je potrebno dodatno unositi antioksidanse putem hrane i dodataka prehrani.
Najpoznatiji izvori antioksidansa su:
Vitamin C i E – Štite stanice od oštećenja uzrokovanih oksidativnim stresom.
Beta-karoten i drugi karotenoidi – Podržavaju zdravlje očiju i kože.
Polifenoli – Nalaze se u zelenom čaju, tamnoj čokoladi i crvenom vinu te pomažu u smanjenju upala.
Mogu li antioksidansi također biti štetni?
Iako su antioksidansi iznimno korisni, oni imaju određena ograničenja. Prije svega, ne znamo kada nam je točno koji potreban, a suplementiranje “na svoju ruku” nije preporučljivo pošto se neki od njih mogu taložiti u tijelu.
Također, pošto nisu svi slobodni radikali štetni, djelovanje antioksidansa može imati i negativan učinak.
Ako previše neutraliziramo slobodne radikale s prekomjernim unosom antioksidansa, možemo reducirati važne imunološke funkcije i omesti prirodne obrambene mehanizme tijela. U tom slučaju, pretjerana konzumacija može dovesti do suprotnog učinka – smanjenja sposobnosti tijela da se bori protiv infekcija i patogena ili čak izazvati prooksidativni učinak.