Voda u kojoj se kuhala tjestenina pravo je tečno zlato u kuhinji.
Od ponedjeljka, prah insekata tretiran UV zrakama može se koristiti u hrani u Evropskoj uniji. Konkretno, radi se o prahu iz cijelih larvi brašnaste bube (Tenebrio molitor).
Mnogi se pitaju trebaju li soliti vodu u kojoj kuhaju tjesteninu. Italijanski kuhar Mattia Moleri otklonio je ovu dilemu.
Iako se tjestenina smatra jednom od najjednostavnijih namirnica za spremiti, zapravo postoji nekoliko stvari koje trebate znati kako bi vam tjestenina bila ukusna poput onih u restoranu.
Kuhanje tjestenine na prvu se čini kao relativno jednostavan proces u kojem nema mjesta za pogreške - zakuvamo vodu, u nju stavimo tjesteninu, kuvamo onoliko minuta koliko piše na pakovnju tjestenine i to je to. Ipak, i tu postoji jedna greška koju mnogi prave, a da toga nisu ni svjesni.
Donosimo recept za brz i lagan obrok s avokadom koji donosi mnoge zdravstvene dobrobiti za vaš organizam
Državni inspektorat Hrvatske je obavijestio potrošače o opozivu "Al 'Fez Tahini", susamove pasta, zbog pozitivne analize na bakteriju salmonela (Salmonella spp).
Kako su naveli iz Agencije, utjecaj na zdravlje ovog proizvoda je ozbiljan.
TJESTENINA – jedno od najomiljenijih jela na svijetu!
Većina ljudi pravi grešku kada vodu u kojoj su kuhali tjesteninu bace u odvod. Ona se može dobro iskoristiti u pripremi umaka, juhi, gulaša, variva i drugih jela.
Cancarele su tradicionalna tjestenina koja se ukuhava u supu. Ime dolazi iz talijanskog jezika, a i recept ćete često pronaći u starim talijanskim kuharicama, od koji su neke napisane i prije više od 500 godina.
Mnogi od nas su često skuhali više tjestenine nego što je mogu pojesti odjednom, ali srećom jedna jednostavna metoda pohranjivanja pomaže u zamrzavanju bez da postane kašasta ili slijepljena.
Tajna je u malim trikovima zbog kojih će od sad vaša tjestenina uvijek ispasti kao iz najboljeg talijanskog restorana
Da se tjestenina ne bi slijepila, potrebno je da slijedite nekoliko jednostavnih pravila.
Kad pripremamo jelo sa tjesteninom, velika većina ne razmišlja previše o tome na koji način tu tjesteninu cijedi kada je kuhana.
Do prije godinu tjestenina je bila sinonim za jeftinu namirnicu i smatrala se nečim što si svako može priuštiti.