-Iftar ne može proći bez mirisa somuna, rekao je Alija Gluhović, jedan od građana kojeg je objektiv našeg fotoaparata „ulovio“ ispred jedne vogošćanske pekare dok je, sa prijateljima, strpljivo čekao da uzme jedan od somuna, kako bi svoje ukućane obradovao ovim tradicionalnim specijalitetom.
Svako ko je posjetio Sarajevo tokom ramazana, mjeseca posta muslimana, sigurno će reći da je to poseban doživljaj i posebna atmosfera, piše Anadolu.
Sočan kao duša a pravi se za 5 minuta.
Kako se približava mjesec Ramazan, pekari u Bosni i Hercegovini najavljuju poskupljenje somuna, tradicionalnog vrsta peciva koji je neizostavan dio iftarskih trpeza.
Nakon okončanja procedure zaštite sarajevskog ćevapa kao proizvoda sa oznakom geografskog porijekla, gradonačelnica Sarajeva Benjamina Karić najavila je zaštitu i sarajevskog somuna, koji je neodvojiv od ćevapa.
Pored toga što se služi uz ćevape, somun je danas postao karakteristično bošnjačko ramazansko pecivo, bez kojeg je iftar nezamisliv. Evo crtice o tome kako je somun nastao i po čemu je dobio ime.