Kada se govori o najzdravijem povrću, mnogi prvo pomisle na brokulu ili špinat.
Potočarka je jedna od onih namirnica koje često prođu nezapaženo, iako zaslužuje mnogo više pažnje.
Potočarka je vrlo često zaboravljena biljka za koju stručnjaci vjeruju da je najzdravija na svijetu.
Danas se koristi samo kao baštenski ukras i rijetko ko je jede
Potočarka je proglašena najzdravijom biljkom na svijetu zbog obilja hranjivih materija koje mogu da spriječe bolesti i zaštititi sportiste od povreda, objavili su uzgajivači kvalitetne hrane iz firme B&W.
Prema istraživanju Sveučilišta William Paterson u New Jerseyju, najzdravija namirnica na svijetu je potočarka - biljka koju većina ljudi nikada nije ni probala .
Centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) objavio je popis najzdravijeg povrća.
Zadnjih se dana pisalo o tome kako je potočarka proglašena najzdravijim povrćem na svijetu jer je s ocjenom 1.000 od 1.000, prema Indeksu agregatne gustoće hranjivih tvari (ANDI), postigla savršen rezultat.